メニュー > 牛楽館の逸品 - 青森県十和田市で短角牛を味わうなら、生産業者 漆畑畜産直営焼肉店「焼肉牛楽館」

赤身肉が特徴の短角牛の旨さを最大限に引き出した料理です。ローストビーフのような濃い肉味を楽しめます。

短角牛のモモ肉のかたまりを中火で、各面を返しながら、丁寧に焼いていきます。

じっくり熱をかけて中心部まで火を通しますので30分程度の時間を要します。

焼き時間30分のため、数量限定　1日5個

赤身肉のうま味と卵黄の甘みがモーレツ最高にとろける

コリコリ、あっさり食感がたまらない。センマイは牛の胃だョ。

短角牛のすじ肉を加圧調理でやわらかく煮込みました 美味いヨ

肉はとわだ短角牛 岩手の名店が仕込んだ超旨ハンバーグ

人気店チャイニーズ・ユミオの和田シェフが監修したマーボー