メニュー - 青森県十和田市で短角牛を味わうなら、生産業者 漆畑畜産直営焼肉店「焼肉牛楽館」

A5、 A4ランクの高級和牛人気部位の盛合せ

短黑(たんくろ)和牛の取り扱いは牛楽館だけ！

黒毛和牛と短角牛のいいとこどり牛楽館オリジナルブランド牛。

とわだ短角牛は赤身肉の濃厚さが自慢の和牛。

脂身がすくないので焼きすぎないうちにお召し上がりください。

多少お肉の中が赤い方がおいしいです。

モモ肉の表面をじっくり、 ゆっくり焼きこみました。

モモ肉のしっかりした肉にくしい旨味をしっかりと閉じ込めました。 焼肉とは違った仕上

げで、ローストビーフのようにしっとりしています。

あふれ出る短角牛独特の濃厚な肉汁をお楽しみください。

焼き時間30分のため、数量限定1日5個

当店の大人気メニュー。十和田市最大級の厚切りタン。

津軽海峡の塩を添えてシンプル味がダイレクトでおいしいかも!

マジでうまい。短黒和牛のカルビ。

赤身肉の深い味としっかりとした肉の食感。

短角牛を提供する焼肉店はごくわずか。

噛めば噛むほど味がでる肉、牛楽館オリジナルブランド牛！

おいしいレア部位カルビ。

シンプルカルビ。短角牛は天然塩を添えて、シンプルな味がおいしい！

超レア、数量限定。

しなやか ロース

牛肉の最高峰のひとつ。やわらかい肉質、 とろける深い味わい、そして美しい霜降り肉の美術品。

全農認定の十和田市産黒毛和牛のA5、A4のみに与えられるブランド称号「十和田湖和牛」

短黒和牛とは父に黒毛和牛、母に短角牛をもつ黒毛和牛の一種。

当店オーナーが理想の牛肉を追い求めて長年の試行錯誤のうえ、やっと育て上げた理想と究極の和牛。

その食感と風味そしてこの味がついに完成しました。

短角牛の持つ赤身の旨さと控えめなサシが 「しなやかな食感」と「味の「バランス」を両立させたお肉。

焼肉は好きだけど、肉の脂肪分が気になる、牛肉のサシがしつこくて多くは食べられないと言う、

そんなあなたにピッタリな牛楽館オリジナル牛です。

大人気!希少肉 一頭からわずかの量しか取れない部位 焼いた旨味がモ~最高ー!