〔短黒和牛〕 - 青森県十和田市で短角牛を味わうなら、生産業者 漆畑畜産直営焼肉店「焼肉牛楽館」

短黒和牛とは父に黒毛和牛、母に短角牛をもつ黒毛和牛の一種。

当店オーナーが理想の牛肉を追い求めて長年の試行錯誤のうえ、やっと育て上げた理想と究極の和牛。

その食感と風味そしてこの味がついに完成しました。

短角牛の持つ赤身の旨さと控えめなサシが 「しなやかな食感」と「味の「バランス」を両立させたお肉。

焼肉は好きだけど、肉の脂肪分が気になる、牛肉のサシがしつこくて多くは食べられないと言う、

そんなあなたにピッタリな牛楽館オリジナル牛です。